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ゆで卵の中華ソースがけ&鳥ささみの梅しそマヨ和え
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ゆで卵の中華ソースがけ&鳥ささみの梅しそマヨ和え

ゆで卵の中華ソースがけ&鳥ささみの梅しそマヨ和え

「ゆで卵の中華ソースがけ」 

【材料】
ゆで卵2個
白髪ねぎ1/2本分
ごま油大1/2、お酒小1、オイスターソース小1、おろし生姜少々、醤油小1

【作り方】
ソースを和えておいてゆで卵に白髪ねぎをのせ、ソースをかけるだけ! 

「鳥ささみの梅しそマヨ和え」

【材料】
鳥ささみ3本 
シソ1束
梅干5個
マヨネーズ大3くらい?
醤油少々

【作り方】
ささみを湯がいてあら熱をとりさいて置く。そこへ千切りにしたしそを入れて梅干5個分を包丁でたたいたものを入れ、マヨネーズとお醤油少々で和える。梅干は少々甘めの方がいいかも。
  

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